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黃豆一斤20元，真的是好東西。

1.泡黃豆八小時

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材料:A.蝦子(30克)(10元)、香菇三小朵(6元)、洋葱(1/6顆)(3元)

        B.鹽、胡椒粉些許(合計1元)、麵粉適量(一斤19元散裝麵粉)、蛋2顆(8元)

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做油麵的份量=130克麵粉

1/4小蘇打入烤箱120度C烤一個小時冷卻，取1/4茶匙，用1/2茶匙水混合，剩下的可裝瓶。

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材料:A.旗魚(30克)(12.4元)、香菇三小朵(6元)、洋葱(1/12顆)(1.5元)

        B.玉米粉些許、鹽、胡椒粉、麻油些許(合計3元)、麵粉75克(一斤19元散裝麵粉)(2.375元)

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市面上比較容易買到日曬海鹽和粗鹽，不容易買到鹽滷。

用海鹽、粗鹽簡易做鹽滷的方法：

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