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黃豆一斤20元，真的是好東西。
1.泡黃豆八小時
2.加泡好黃豆目視體積一倍的水
3.把黃豆打成漿
4.放進電鍋，加兩杯水，放筷子在兩側，讓蓋子不能密合
5.把煮好的豆渣濾掉,可以做其他使用
6.放已經放蛋殼四天的醋(也可以放酸漿),大約豆漿的十分之一分量
7.從三十公分高衝下豆漿
8.等三十分鐘後,放進棉布袋，去除酸漿
9.把棉布袋和豆花拿去蒸三十分
10.拿出棉布袋，像壓豆腐一樣，壓二十分。
11.百頁豆腐成型。想要漂亮一點，可以多想點辦法。
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